Assalamualaikum~ Siapa di sini anak Johor ? Angkat tangan skit, nak tengok.. Hehehe, baik . Hari ini sis nak belanja resipi laksa johor, sebab sis anak kelahiran johor~

LAKSA JOHOR

Bahan-bahan :

500 g spaghetti 

800 g ikan tenggiri

1 senduk rempah kari daging ADABI

2 sudu kerisik

1 biji kelapa ( diambil santannya )

garam secukupnya
sedikit gula
sedikit asam jawa
serbuk perasa (jika suka)

    # bahan kisar :

       6 biji bawang besar

       5 ulas bawang putih

       2 inci halia

       1 inci lengkuas

Aksesori tambahan:

taugeh
limau kasturi
bawang besar dipotong halus
daun selasih dipotong halus
sambal belacan
timun


Cara-cara :

1- Spaghetti direbus hingga lembut .
2- Isi ikan direbus kemudian dikisar halus .
3-Tumis bahan kisar . Masukkan rempah bersama 2 cawan air . Kacau rempah hingga pecah minyak .

4- Masukkan isi ikan, air rebusan ikan, santan, kerisik, garam, sedikit asam jawa, sedikit gula, serbuk perasa (jika suka) . Kacau hingga mendidih . Siap !